Pad Kra Pao

Thai Basillikum

På thailandsk hedder retten ผัดกระเพราหมู, hvis den laves med svinekød, ผัดกระเพราไก่ hvis den laves med kylling og ผัดกระเพราเนื้อ hvis den laves med oksekød.

Retten består af svitset kød, grøntsager, røde lang chili, soyasauce, østerssauce og thai basilikum.

Retten er “mellem-stærk”